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　　和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合,。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī),。分為臥式,、立式、單軸、雙軸、半軸等。那么和面機(jī)在使用過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題,，又該如何保養(yǎng)呢,？一起來(lái)看新鄉(xiāng)食品機(jī)械為您講解吧。

　　1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,，如有松動(dòng)及時(shí)緊固,；

　　2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次,，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù),；

　　3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量,，以免燒壞電機(jī)；

　　4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,，應(yīng)及時(shí)檢修,，更換油封,。

　　5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用,；

　　6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn),，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。